勝意食館在 2010 年於列治文開業，以傳統手工粵菜贏得大溫食客的青睞。 

總廚Tony 掌廚超過30年，曾任職多家著名餐館及飲食集團，經驗豐富，功力深厚。2010 年創辦勝意食館，旨在傳承粵業，以饗食客。

熱門菜式包括生炸皇子鴿、冬瓜盅、八寶鴨、避風塘茄子、梅菜扣肉、砵仔梅子鴨、味菜炒大腸、秘製燒臘、時令燉湯等、九時後更有傳統打冷小炒。每道菜都盡顯粵菜精髓和大廚功架，刀工、火候和食材鮮味，無一或缺。

偶爾想品嚐一些常規菜單以外的手工粵菜？勝意食館歡迎您提前預訂各式菜餚， 例如佛跳牆、滋補蛇羹、鮑魚、海參等，總廚Tony 定以原汁原味的好菜滿足美食 愛好者的口腹之欲。